二、展会优势
强强联手 -- 上海新国际博览中心全馆齐开，共享国内外大数据；
知名度高 -- 成为国内外餐饮食品市场的风向标和标杆；
资源丰富 -- 举办全国巡展，拥有庞大的全球卖家资源；
精准卖家 -- 数据庞大，迎接来自国内外近12万人专业观众;
配套活动 -- 专题论坛、商贸配对会、创新产品展示等贯穿展会；
媒体聚焦 -- 百余家媒体阵容鼎力报道，不可错过的美食盛宴；
资本关注 -- 汇聚无数商机，吸引国内外资本关注和认可。
三、采购商来源：
大型加工企业负责人和采购主管；
中餐、西餐、火锅连锁店、快餐店等厨师和采购经理；
国内外航空配餐与机场餐饮企业采购人员；
国内外各游轮配餐企业及运营公司采购人员；
国内各高级旅游休闲度假村餐饮企业采购经理；
各星级酒店、咖啡厅、连锁餐厅和连锁酒店餐饮采购人员；
各学校、部队、医院及大型企业配餐企业采购负责人；
大型企业工会或团购部门负责人；
大型商超、批发市场、经销商、代理商等；
众多酒店餐饮投资商、餐饮轻食加盟商、进出口经销商等
四、展示范围：
高端食材主题展区
包装材料和机械展区
餐饮加盟连锁展区
生鲜配送冷链物流展区
餐饮新零售展区
中央厨房展区
五、2019总厨技能大赛
由上海市餐饮烹饪行业协会主办、上海总厨联盟和上海市现代食用农产
品交流促进中心联合协办”2019总厨技能大赛”将在此次展会中隆重举
办。把顶尖优秀的国内名厨精英联合起来，打造一个涵盖新品研发、菜
肴分享、美食品鉴、技术交流、厨师资源整合的高端活动。我们打造高
品质的展品和多元化现场活动，为广大专业买家和观众提供一个味与美
的多元化选择平台。精彩纷呈的现场活动让专业观众深深地体会到赛事
带来的专业知识和乐趣，凭借灵敏的嗅觉发现活动跟现场存在的潜在商
机。
